Vegesauri
  • HOME
  • RECIPES
  • ABOUT US
  • Čeština

ABOUT US

ABOUT US

It was supposed to be an experiment.

My whole life, living in this part of the word, was based on meat. Grandma would never let me have any meal without animal products. Breakfast? – scrambled eggs. Lunch – pork schnitzel. Dinner? – sausage, beef, roasted chicken. All my diet was based on meat really and I never really complained. I liked the taste, the texture, the fact that it was so easy to get it everywhere.

It’s silly to admit, but I was the one who was always shouting that you need meat to live. Because it’s tasty and we should treat ourselves well, the meat is there because we should celebrate it. And since I love food, I travel for food, I start everyday with thinking of it. I couldn’t really imagine having my day without the things that I thought I loved the most. 

I worked with some vegetarians and vegans in the past few years but I never really thought of that as a smart way of living. Never really took a better look on how their life can be.

But then I moved to Prague

for the second time in my life but this time it was different. I came with an open mind and no prejudice. I told myself that I want to learn a world again and start to see it from a different perspective.

The quality of meat products in Prague was a bit different to my home country. I was never really satisfied with it, every meal kind of disappointed me. You really had to know where to go to get a nice fair product and not spend a fortune on eating (I already spend way too much on that).

I started my beloved job here in hospitality where I discovered that more than half of my work colleagues gave up on meat a long time ago and live a great tasty life. I started to think about it more and noticed that they didn’t really give up on tasty food. I started to realize that you can have a wonderful day even if you decide that… YES today I’ll have no meat, tomorrow I’ll eat a sandwich with cheese instead of ham. And so it goes.

Last year in December I went to Cesky Krumlov with my boyfriend. Honestly, I think we had the biggest feast in our lives in one of the czech restaurants there. All we loved was on the table.

And then something changed…

On our trip back to Prague Pawel (my boyfriend) started to watch one of these Netflix documentaries. It was about athletes who gave up of animal products. We continued to watch it back home. It didn’t took too long for him to ask me if we could try to eat vegan just to see if what the say in the movie was any sort of true. 

Easy for me, as I already reduced meat consumption to 2-3 times a week which was great. But for him – being a chef in the restaurant – I could not believe that he suggested this crazy idea.

We were supposed to do the challenge for a month and yet here we are. Almost a year with totally different and equally delicious lifes, learning how different and great our life can be. I honestly feel great knowing that I really don’t need to eat meat to be healthy.

I cannot call myself vegan as I still love occasional cheese romance but trust me – the journey is easier than you think. If me and Pawel could change our habits and routines so can you.

I would never try to force anyone to do the same. But if you ever feel like changing your diet, get new inspiration, get some fresh new recipes to feed your family… Well, you’re in a good place.

My recipes are mostly based on what I love the most

inspired by my travels, my work, my heritage. This is why you’ll see so many varied recipes that may not have anything in common besides the fact that I like every single one of them. You may notice the occasional blue cheese or feta in some posts – it’s only up to you if you wanna use it or not.

If you’re looking to change your food habits this may be a good start – even if it’s just about one day a week – I’m happy to advise what products to use, what to start with, etc.

I’m still learning, this is also my first time creating a website, a food blog and some sort or documentary of my food journey.

Hope you’ll enjoy it 🙂

AHOJ!

vegesauri sara

Hi! my name is Sara and I want to introduce you to a wonderful world of my favorite vegan and vegetarian recipes!
I fell in love with plant-based cooking and I would like to spread this love and show you how easy it is to create a fantastic revolutionary dish using plants only!
Veggies don't have to be boring anymore!

Looking for something?

NEWSLETTER

you won't miss any recipe!

Instagram

Welcome back! Pikantní tofu pomazánka 🌶
Po 7 měsících jsme zase tady! 
.
.
Nový recept už na blogu!
.
.
#veganpomazanka
#pomazanka #recepty #veganrecept #snídaně #tofuspread #tofurecept #vegesauri #veganstvi
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Welcome back! Pikantní tofu pomazánka 🌶 Po 7 měsících jsme zase tady! . . Nový recept už na blogu! . . #veganpomazanka #pomazanka #recepty #veganrecept #snídaně #tofuspread #tofurecept #vegesauri #veganstvi
21 hours ago
View on Instagram |
1/9
Zeleninové kuličky v rajčatové omáčce 
🍅🍝🧆
Veggie meatballs with tomato sauce

Recipe in BIO 🎈

1 balíček veganského mletého
200-300 těstovin
1 balíček rajčatové passaty (asi 400 g)
1 cibule
2 stroužky česneku
petržel hladkolistá
1 polévková lžíce dijonské hořčice
špetka oregano a pálivé papriky
špetka cukru
sůl pepř

Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte nadrobno a orestujte na pánvi, dokud cibule nezhnědne.
Veganské mleté vložte do mísy a přidejte do něj: nasekanou petrželku, dijonskou hořčici, sůl, pepř a osmaženou cibuli. Vše důkladně promíchejte a z hotové hmoty vytvarujte kuličky. Bezmasové kuličky orestujte na pánvi na rostlinném oleji nebo potřete trochou oleje a pečte v troubě na 180 stupňů 15-20 minut
Passatu vložte do hrnce, přidejte sůl, pepř, oregano, pálivou papriku a petrželku a nechte povařit 10–15 minut na mírném ohni, poté přidejte trochu cukru.
Těstoviny uvařte al dente, poté je zalijte omáčkou a na ně položte několik kuliček. Ozdobte petrželkou. A je to připraveno!

#vegesauri #kulicky #veganmeatballs #meatballs #bezmasejidlo #vegankulicky #mlete #comfortfood #vegancomfortfood #veganmama #rostlinne #rostlinnastrava #veganjidlo
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Zeleninové kuličky v rajčatové omáčce 🍅🍝🧆 Veggie meatballs with tomato sauce Recipe in BIO 🎈 1 balíček veganského mletého 200-300 těstovin 1 balíček rajčatové passaty (asi 400 g) 1 cibule 2 stroužky česneku petržel hladkolistá 1 polévková lžíce dijonské hořčice špetka oregano a pálivé papriky špetka cukru sůl pepř Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte nadrobno a orestujte na pánvi, dokud cibule nezhnědne. Veganské mleté vložte do mísy a přidejte do něj: nasekanou petrželku, dijonskou hořčici, sůl, pepř a osmaženou cibuli. Vše důkladně promíchejte a z hotové hmoty vytvarujte kuličky. Bezmasové kuličky orestujte na pánvi na rostlinném oleji nebo potřete trochou oleje a pečte v troubě na 180 stupňů 15-20 minut Passatu vložte do hrnce, přidejte sůl, pepř, oregano, pálivou papriku a petrželku a nechte povařit 10–15 minut na mírném ohni, poté přidejte trochu cukru. Těstoviny uvařte al dente, poté je zalijte omáčkou a na ně položte několik kuliček. Ozdobte petrželkou. A je to připraveno! #vegesauri #kulicky #veganmeatballs #meatballs #bezmasejidlo #vegankulicky #mlete #comfortfood #vegancomfortfood #veganmama #rostlinne #rostlinnastrava #veganjidlo
7 months ago
View on Instagram |
2/9
Zlatá kokosová miska s tofu
🥥🌶🥦
Golden coconut miso bowl with tofu
~~~~~
New recipe on website - LINK IN BIO
~~~~~
VÝVAR:
1 cibule
5 cm kořene zázvoru
4 stroužky česneku
2 lžičky kurkumy
1 litr vody
1 plechovka kokosového mléka
1 lžíce sojové omáčky
2 lžíce miso
šťáva z 1 limetky
sůl pepř

PŘÍSADY:
1 šálek jakýchkoli krup: ječmen, bulgur nebo quinoa
1 uzené tofu
½ brokolice
hrst zelených fazolí
hrst nasekané zelené cibule
černý sezam na ozdobu
špetka sušeného česneku
hrst koriandru
sůl pepř

Cibuli, zázvor a česnek oloupejte, nakrájejte a orestujte na lžíci olivového oleje. Poté do něj přidejte miso pastu a míchejte, dokud se pasta nezahřeje a nespojí s cibulí. Přidejte veškerou vodu a kokosové mléko, přidejte kurkumu, sójovou omáčku a limetkovou šťávu a vařte na středním ohni 15 minut. Když je vývar hotový, máte dvě možnosti: přecedit ho, aby v něm nebyly kousky cibule a zázvoru, nebo v něm nechte ingredience, pokud se vám je podařilo nasekat najemno.
Mezitím uvařte bulgur nebo kroupy. V samostatném hrnci uvařte brokolici a fazole tak, aby byly al-dente. Pro jejich vaření přidejte sůl a sušený česnek. Tofu nakrájte na kostičky a orestujte na pánvi nebo upečte v troubě na 180 stupňů 10-15 minut.

Do misek dejte nejprve kroupy, na které po jedné  straně naaranžujete zbytek přísad: tofu, brokolici, fazolky, zelenou cibuli. Vše ozdobte černým sezamem a koriandrem. Zalijte horkym vývarem.
~~~~~
#misopolevka #miso #veganmisosoup #veganrecepty #vegesauri #veganfoodblog #veganzivot #veganpraha #bezmasa #miska #zdravejidlo #zdraverecepty
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Zlatá kokosová miska s tofu 🥥🌶🥦 Golden coconut miso bowl with tofu ~~~~~ New recipe on website - LINK IN BIO ~~~~~ VÝVAR: 1 cibule 5 cm kořene zázvoru 4 stroužky česneku 2 lžičky kurkumy 1 litr vody 1 plechovka kokosového mléka 1 lžíce sojové omáčky 2 lžíce miso šťáva z 1 limetky sůl pepř PŘÍSADY: 1 šálek jakýchkoli krup: ječmen, bulgur nebo quinoa 1 uzené tofu ½ brokolice hrst zelených fazolí hrst nasekané zelené cibule černý sezam na ozdobu špetka sušeného česneku hrst koriandru sůl pepř Cibuli, zázvor a česnek oloupejte, nakrájejte a orestujte na lžíci olivového oleje. Poté do něj přidejte miso pastu a míchejte, dokud se pasta nezahřeje a nespojí s cibulí. Přidejte veškerou vodu a kokosové mléko, přidejte kurkumu, sójovou omáčku a limetkovou šťávu a vařte na středním ohni 15 minut. Když je vývar hotový, máte dvě možnosti: přecedit ho, aby v něm nebyly kousky cibule a zázvoru, nebo v něm nechte ingredience, pokud se vám je podařilo nasekat najemno. Mezitím uvařte bulgur nebo kroupy. V samostatném hrnci uvařte brokolici a fazole tak, aby byly al-dente. Pro jejich vaření přidejte sůl a sušený česnek. Tofu nakrájte na kostičky a orestujte na pánvi nebo upečte v troubě na 180 stupňů 10-15 minut. Do misek dejte nejprve kroupy, na které po jedné  straně naaranžujete zbytek přísad: tofu, brokolici, fazolky, zelenou cibuli. Vše ozdobte černým sezamem a koriandrem. Zalijte horkym vývarem. ~~~~~ #misopolevka #miso #veganmisosoup #veganrecepty #vegesauri #veganfoodblog #veganzivot #veganpraha #bezmasa #miska #zdravejidlo #zdraverecepty
8 months ago
View on Instagram |
3/9
Pařížský salát, který Tě překvapí 
🧅🥒🍞
Czech Parisian salát us something you have to try!

New recipe available now! Link in BIO 🌐

1 balíček veganských párků
½ plechovky zeleného hrášku
4 okurky
½ malé cibule
2-3 lžíce veganské majonézy
1 polévková lžíce dijonské hořčice
sůl pepř

Veganské párky vložte do vroucí vody a vařte 3 minuty, aby změkly a snadněji se krájely. Každý nakrájejte na 3-4 části a každou část nakrájejte na tenké proužky. Nakládané okurky také nakrájejte na delší proužky, měly by být o něco menší než párky. Hrášek sceďte a opláchněte od přebytečného nálevu. Cibuli nakrájte na drobno.
V míse smíchejte všechny suroviny na salát, přidejte majonézu, hořčici a nakonec dochuťte solí a pepřem. Vše promíchejte, aby se chutě spojily 😍

#vegesauri #veganparizskysalat #parizskysalat #ceskerecepty #veganrecepty #ceskyrecept #vegepraha #parisiansalad
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Pařížský salát, který Tě překvapí 🧅🥒🍞 Czech Parisian salát us something you have to try! New recipe available now! Link in BIO 🌐 1 balíček veganských párků ½ plechovky zeleného hrášku 4 okurky ½ malé cibule 2-3 lžíce veganské majonézy 1 polévková lžíce dijonské hořčice sůl pepř Veganské párky vložte do vroucí vody a vařte 3 minuty, aby změkly a snadněji se krájely. Každý nakrájejte na 3-4 části a každou část nakrájejte na tenké proužky. Nakládané okurky také nakrájejte na delší proužky, měly by být o něco menší než párky. Hrášek sceďte a opláchněte od přebytečného nálevu. Cibuli nakrájte na drobno. V míse smíchejte všechny suroviny na salát, přidejte majonézu, hořčici a nakonec dochuťte solí a pepřem. Vše promíchejte, aby se chutě spojily 😍 #vegesauri #veganparizskysalat #parizskysalat #ceskerecepty #veganrecepty #ceskyrecept #vegepraha #parisiansalad
9 months ago
View on Instagram |
4/9
🫐 Borůvkové šneky 🫐
. Sweet bluberry rolls .
.
Another beautiful recipe available on blog ➡️ link in BIO
.
SUROVINY
těsto:
3 hrnky hladké mouky
1 hrnek sojového mléka
½ hrnku řepkového oleje
⅓ hrnku cukru
8 g sušeného droždí / 15 g čerstvého droždí
náplň:
2 hrnky borůvek (lze použít mražené)
kůra z jednoho citronu
2-3 lżice cukru
poleva:
1 citronová šťáva + moučkový cukr

Uhněťte kváskové těsto: do mouky přidejte cukr a droždí (pokud použijete čerstvé droždí, nejdřív pripravte z nich kvásek), pak těsto několik minut ručně hněťte, přidejte sojové mléko smíchané s olejem. Těsto dejte do mísy a odložte na teplé místo na asi 40 minut.
Borůvky v míse smíchejte s cukrem a citronovou kůrou, mírně je rozmačkejte, aby pustily šťávu.
Když těsto vykyne, znovu ho uhněte rukama. Vyklopte ho na pomoučněný pult a rozálejte do ctverecniho tvaru. Borůvkovou náplní potřete celý povrch těsta, pak těsto stočte do dlouhého válečku a poté nakrájejte na 10 kousků.
Vložte je do zapékací mísy nebo vysokého pekáče potřeného olejem.
Pečete v troubě vyhřáté na 180-190°C asi 30 minut. Odložte je stranou, aby vychladlo a přelijte polevou.
Polevu si můžete připravit snadno smícháním citronové šťávy s moučkovým cukrem - začněte menším množstvím šťávy, přidávejte cukr a michejte, dokud poleva nebude hladká.
.
.
#vegesauri #vegansweets #sladkeveganstvo #vegansladkosti #boruvky #boruvkovykolac #blueberries #blueberryrolls #cinnarolls #blueberrycake #veganfoodblog #veganrecepty
vegesauri
vegesauri
•
Follow
🫐 Borůvkové šneky 🫐 . Sweet bluberry rolls . . Another beautiful recipe available on blog ➡️ link in BIO . SUROVINY těsto: 3 hrnky hladké mouky 1 hrnek sojového mléka ½ hrnku řepkového oleje ⅓ hrnku cukru 8 g sušeného droždí / 15 g čerstvého droždí náplň: 2 hrnky borůvek (lze použít mražené) kůra z jednoho citronu 2-3 lżice cukru poleva: 1 citronová šťáva + moučkový cukr Uhněťte kváskové těsto: do mouky přidejte cukr a droždí (pokud použijete čerstvé droždí, nejdřív pripravte z nich kvásek), pak těsto několik minut ručně hněťte, přidejte sojové mléko smíchané s olejem. Těsto dejte do mísy a odložte na teplé místo na asi 40 minut. Borůvky v míse smíchejte s cukrem a citronovou kůrou, mírně je rozmačkejte, aby pustily šťávu. Když těsto vykyne, znovu ho uhněte rukama. Vyklopte ho na pomoučněný pult a rozálejte do ctverecniho tvaru. Borůvkovou náplní potřete celý povrch těsta, pak těsto stočte do dlouhého válečku a poté nakrájejte na 10 kousků. Vložte je do zapékací mísy nebo vysokého pekáče potřeného olejem. Pečete v troubě vyhřáté na 180-190°C asi 30 minut. Odložte je stranou, aby vychladlo a přelijte polevou. Polevu si můžete připravit snadno smícháním citronové šťávy s moučkovým cukrem - začněte menším množstvím šťávy, přidávejte cukr a michejte, dokud poleva nebude hladká. . . #vegesauri #vegansweets #sladkeveganstvo #vegansladkosti #boruvky #boruvkovykolac #blueberries #blueberryrolls #cinnarolls #blueberrycake #veganfoodblog #veganrecepty
9 months ago
View on Instagram |
5/9
Citronové špagety s chřestem 
🍋🍝🍅
Lemon pasta with asparagus
~~~~
New recipe finally on the blog (link in BIO)
~~~~
200 g špaget
200 g chřestu
50 g čerstvého zeleného hrášku
3 stroužky česneku
šťáva z 1 citronu
hrst čerstvé bazalky
pár cherry rajčat na ozdobu
sůl, pepř 

PŘÍPRAVA
~~~~
Nakrájejte cibuli a česnek nadrobno. Uvařte těstoviny al dente a po odkapání je odložte na stranu. Odstraňte konce (asi 5 cm) z chřestu a nakrájejte na asi 5 cm kousky, přidejte je do osolené vody se zmrazeným hráškem a vařte cca 5 minut (POZOR- nepřevařit), poté sceďte. Na pánvi s rozpáleným olejem smažte cibuli a česnek, přidejte polovinu vymačkané citronové šťávy, tak aby těstoviny nebyly příliš kyselé. Přidejte chřest a hrášek, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přidejte těstoviny na pánev, vypněte hořák a vše důkladně promíchejte. Když jsou těstoviny málo citronové, přidejte zbytek citronové šťávy. Celé to ozdobte čerstvě nasekanou bazalkou a cherry rajčátky

~~~~
#veganrecipes #veggierecipes #veganrecepty #lemonpasta #asparagusrecipes #asparagus #chrest #veganskerecepty #vegesauri #lehkyobed #vegancesko #veganstrava
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Citronové špagety s chřestem 🍋🍝🍅 Lemon pasta with asparagus ~~~~ New recipe finally on the blog (link in BIO) ~~~~ 200 g špaget 200 g chřestu 50 g čerstvého zeleného hrášku 3 stroužky česneku šťáva z 1 citronu hrst čerstvé bazalky pár cherry rajčat na ozdobu sůl, pepř PŘÍPRAVA ~~~~ Nakrájejte cibuli a česnek nadrobno. Uvařte těstoviny al dente a po odkapání je odložte na stranu. Odstraňte konce (asi 5 cm) z chřestu a nakrájejte na asi 5 cm kousky, přidejte je do osolené vody se zmrazeným hráškem a vařte cca 5 minut (POZOR- nepřevařit), poté sceďte. Na pánvi s rozpáleným olejem smažte cibuli a česnek, přidejte polovinu vymačkané citronové šťávy, tak aby těstoviny nebyly příliš kyselé. Přidejte chřest a hrášek, dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přidejte těstoviny na pánev, vypněte hořák a vše důkladně promíchejte. Když jsou těstoviny málo citronové, přidejte zbytek citronové šťávy. Celé to ozdobte čerstvě nasekanou bazalkou a cherry rajčátky ~~~~ #veganrecipes #veggierecipes #veganrecepty #lemonpasta #asparagusrecipes #asparagus #chrest #veganskerecepty #vegesauri #lehkyobed #vegancesko #veganstrava
11 months ago
View on Instagram |
6/9
Plněné pečené cukety 
🧅🍄🍲
Stuffed roasted peppers
~~~
New recipe is already on the website 💚
~~~
SUROVINY:
🟢100 g rýže
🟢1 cibule
🟢3-4 cukety
🟢250 g žampionu
🟢jarni cibuka
🟢hrst veganského sýra
🟢sůl pepř
~~~
Cukety podélně rozřízněte a uprostřed vydlabte, aby každá “loďicka” měla stejnou tloušťku. Posypte solí a nechte 30 minut, aby cuketa pustila vodu, které se pak musíte zbavit papírovým ručníkem.
Uvařte rýži a vložte ji do misky. Cibuli nakrájejte, osmažte ji na pánvi, přidejte houby nakrájené na malé kousky, na konci smažení přidejte sůl a pepř. Vše dejte do misky s rýží , přidejte nakrájenou zelenou cibuli a vše spolu promíchejte.
Cukety naplňte nádivkou, poté položte na pekáč, posypte vegan sýrem a vložte do trouby na 180 stupňů po dobu 20 minut.
~~~
#veganrecipes #vegandish #zucchini #zucchinirecipes #cuketa #cuketoverecepty #lovezucchini #vegesauri #veganpraha #vegancesko #bezmasa #veggierecipes
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Plněné pečené cukety 🧅🍄🍲 Stuffed roasted peppers ~~~ New recipe is already on the website 💚 ~~~ SUROVINY: 🟢100 g rýže 🟢1 cibule 🟢3-4 cukety 🟢250 g žampionu 🟢jarni cibuka 🟢hrst veganského sýra 🟢sůl pepř ~~~ Cukety podélně rozřízněte a uprostřed vydlabte, aby každá “loďicka” měla stejnou tloušťku. Posypte solí a nechte 30 minut, aby cuketa pustila vodu, které se pak musíte zbavit papírovým ručníkem. Uvařte rýži a vložte ji do misky. Cibuli nakrájejte, osmažte ji na pánvi, přidejte houby nakrájené na malé kousky, na konci smažení přidejte sůl a pepř. Vše dejte do misky s rýží , přidejte nakrájenou zelenou cibuli a vše spolu promíchejte. Cukety naplňte nádivkou, poté položte na pekáč, posypte vegan sýrem a vložte do trouby na 180 stupňů po dobu 20 minut. ~~~ #veganrecipes #vegandish #zucchini #zucchinirecipes #cuketa #cuketoverecepty #lovezucchini #vegesauri #veganpraha #vegancesko #bezmasa #veggierecipes
12 months ago
View on Instagram |
7/9
Cizrnová chana masala
🧄🍅🫒
Chickpea chana masala
~~~~~
Full new recipe in english can be found on vegesauri.cz 
~~~~~
2 plechovky cizrny
1 plechovka nakrájených rajčat
1 cibule
2 stroužky česneku
3-4 cm kousek zázvoru
1 čajová lžička garam masala
1 čajová lžička kmínu
1 čajová lžička koriandru
1 čajová lžička kurkumy
1 čajovou lžičku pálivé papriky
3 hřebíček
čerstvý koriandr
sůl pepř
🥘
Cibuli najemno nakrájejte, česnek a zázvor nastrouhejte. Na lžíci olivového oleje v teflonovém hrnci smažte cibuli po dobu 3 minut a poté přidejte strouhaný česnek a zázvor. Po několika minutách přidejte všechna suchá koření (garam masala, kmín, koriandr, kukrkuma, feferonka, hřebíček), vše promíchejte a udržujte na středním ohni po dobu 2 minut. Poté přidejte scedenou cizrnu a konzervovaná rajčata a vařte je na středním ohni asi 20 minut. Dochuťe solí a pepřem. Podávejte  s naanem nebo rýží.
~~~~~
#vegesauri #cizrna #indickakuchyne #indianrecipes #spicyrecipes #chanamasala #chickpearecipes #healthyfood #zdracerecepty #veganpraha #rostlinnerecepty #bezmasa #bezmaserecepty #czechvegans #vegepraha #veganpraha
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Cizrnová chana masala 🧄🍅🫒 Chickpea chana masala ~~~~~ Full new recipe in english can be found on vegesauri.cz ~~~~~ 2 plechovky cizrny 1 plechovka nakrájených rajčat 1 cibule 2 stroužky česneku 3-4 cm kousek zázvoru 1 čajová lžička garam masala 1 čajová lžička kmínu 1 čajová lžička koriandru 1 čajová lžička kurkumy 1 čajovou lžičku pálivé papriky 3 hřebíček čerstvý koriandr sůl pepř 🥘 Cibuli najemno nakrájejte, česnek a zázvor nastrouhejte. Na lžíci olivového oleje v teflonovém hrnci smažte cibuli po dobu 3 minut a poté přidejte strouhaný česnek a zázvor. Po několika minutách přidejte všechna suchá koření (garam masala, kmín, koriandr, kukrkuma, feferonka, hřebíček), vše promíchejte a udržujte na středním ohni po dobu 2 minut. Poté přidejte scedenou cizrnu a konzervovaná rajčata a vařte je na středním ohni asi 20 minut. Dochuťe solí a pepřem. Podávejte s naanem nebo rýží. ~~~~~ #vegesauri #cizrna #indickakuchyne #indianrecipes #spicyrecipes #chanamasala #chickpearecipes #healthyfood #zdracerecepty #veganpraha #rostlinnerecepty #bezmasa #bezmaserecepty #czechvegans #vegepraha #veganpraha
1 year ago
View on Instagram |
8/9
Studený zelený krém 
🥑🥒🧄
Summer cold green soup

Full recipe is now on vegesauri.cz 
~~~~~
1 balíček baby špenátu nebo kadeřávku
1 velká okurka nebo několik menších
1 šálek mraženého hrášku
1 avokádo
500 ml vývaru
hrst kopru
citronová šťáva
pažitka nebo zelená cibule
ředkev
sůl pepř
~~~~~
🟢Připravte si vývar a uvařte v něm hrášek, aby jse rozmrazil. Vývar odložte stranou, aby vychladl.
🟢Okurku oloupjte a nakrájejte na větší kousky a vložte do mixéru. Přidejte k tomu avokádo, špenát a kopr. Nalijte do něj také vychlazený vývar s hráškem. Nakonec přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř. Celé to míchejte, dokud nevznikne hladký krém. 
🟢Nakrájejte ředkvičky a kousek okurky na tenké pruchy a posypte nimi polévku. Ozdobte koprem a zelenou cibulkou. Podavejte nejlépe chlazené, třeba s rozpečenou česnekovou bagetou.
~~~~~

#coldsoup #chlodnik #vegansoup #summersoup #lovegreens #avocado #veganprague #healthyrecipes #zdraverecepty #letnijidlo #pragueisvegan #praguegovegan #happyfood #vegesauri
vegesauri
vegesauri
•
Follow
Studený zelený krém 🥑🥒🧄 Summer cold green soup Full recipe is now on vegesauri.cz ~~~~~ 1 balíček baby špenátu nebo kadeřávku 1 velká okurka nebo několik menších 1 šálek mraženého hrášku 1 avokádo 500 ml vývaru hrst kopru citronová šťáva pažitka nebo zelená cibule ředkev sůl pepř ~~~~~ 🟢Připravte si vývar a uvařte v něm hrášek, aby jse rozmrazil. Vývar odložte stranou, aby vychladl. 🟢Okurku oloupjte a nakrájejte na větší kousky a vložte do mixéru. Přidejte k tomu avokádo, špenát a kopr. Nalijte do něj také vychlazený vývar s hráškem. Nakonec přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř. Celé to míchejte, dokud nevznikne hladký krém. 🟢Nakrájejte ředkvičky a kousek okurky na tenké pruchy a posypte nimi polévku. Ozdobte koprem a zelenou cibulkou. Podavejte nejlépe chlazené, třeba s rozpečenou česnekovou bagetou. ~~~~~ #coldsoup #chlodnik #vegansoup #summersoup #lovegreens #avocado #veganprague #healthyrecipes #zdraverecepty #letnijidlo #pragueisvegan #praguegovegan #happyfood #vegesauri
1 year ago
View on Instagram |
9/9
View on Instagram
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • Made by LyraThemes.com
By continuing to browse the site you are agreeing to our use of cookies.