Potřebujete recept na chutný a jednoduchý dezert, který vypadá efektivně, ale nevyžaduje, abyste byli profesionálním kuchařem? Čokoládový chia pudink je právě pro vás. Chutná dětem i dospělým, má málo kalorií a vypadá jako práce šéfkuchaře.
Chtěla jsem vyzkoušet dobrý nízkokalorický dezert, který by byl zdravý, bez cukru, ale zároveň chutnal nestandardně. Tak vznikla myšlenka vyrobit dezert s chia a kakaem.
Je skvělé, že k němu ladí jakékoli ovoce, stačí si vybrat své oblíbené.
Vybrala jsem jahody, protože miluji jejich kombinaci s čokoládou (jednoduchá a vždy na místě). Myslím, že kiwi, borůvky nebo dokonce hotová jablková nebo mangová pěna budou v této kombinaci také lahodné.
CHIA SEMÍNKA – jedna polévková lžíce tohoto zázraku má méně než 50 kalorií a má hodně vlákniny a kyseliny omega 3. Je dost sytá a dezerty vyrobené z chia vypadají úžasně.
ROSTLINNÉ MLÉKO – použila jsem mandlové mléko, protože to jsem měla otevřené v ledničce a navíc je pro mně příjemná vůně mandlí. Pokud doma mandlové nemáte, myslím si, že můžete použít libovolné.
ČOKOLÁDOVÝ CHIA PUDINK – SUROVINY:
- 200 ml mandlového mléka
- 3 lžíce chia semen
- 1 lžíce medu nebo agávového sirupu
- 1 čajová lžička kakaa
- Hrst jahod, nektarinek a kiwi (podle vašeho gusta)
- Kostka tmavé čokolády bez mléka

POSTUP:
- Zalijte semínka mandlovým mlékem, přidejte agávový sirup a kakao, důkladně promíchejte a nechejte půl hodiny v chladničce.
- Po této době vyjměte a znovu promíchejte, aby chia semínka neklesla na dno dezertu.
- Vložte vše zpět do ledničky, nyní na několik hodin, aby semena nabobtnala a svázala vše v celek. Dezert má mít konzistenci řídkého pudingu, na rozdíl od kokosového chia dezertu.
- Když má dezert správnou konzistenci, dejte na něj své oblíbené ovoce a posypte ho čokoládovými hoblinami. Dezert je připraven! Chutné a nízkokalorické.

Máš chut na chia? Zkus Kokosový chia dort